- 150 g ољуштених и очишћених јабука
- 100 g свеже цвекле
- 100 g свеже шаргарепе
- јабуково сирће
- со, бибер,
- свежа нана.
Општина Нова Варош
Запечене палачинке од хељде са домаћим пекмезом
- 200 g неког несланог младог сира
- 1 јаје
- 5 кашика домаћег пекмеза од шљива
- 100 g крупно млевених ораха
- 2 dl јогурта
- 2 кашике спелтиног брашна
- 120 g маслаца